食品安全红线！京东外卖食材溯源新规解读！

京东外卖2025年10月强化食材溯源管理：

1. ‌溯源要求‌：

• 肉类需提供检疫证明（如猪肉需“两证一报告”）；

• 蔬菜类需标注产地（如“山东寿光黄瓜”）。

2. ‌违规处罚‌：

• 食材造假直接清退，并扣除保证金；

• 未标注产地罚款500元/次。

3. ‌合规案例‌：

• 某沙拉店因标注“有机蔬菜”被查实虚假，暂停服务7天；

• 某火锅店上传牛肉检疫证明后，差评率下降20%。
  ‌建议‌：建立食材采购台账，定期更新证明文件。