设备名称：ZB-125高速斩拌机
性能简介：
□ ZB-125型斩拌机可将肉块切成不同粒度的肉馅或肉糜，也可用于各类馅料的搅拌、乳化。
□ 可将各类肉馅及调料、添加剂等搅拌成不同要求的均匀的糊状体。
□ 本机转锅的两种转速，斩刀有四种转速，根据不同的要求选择适当的转速和时间，可以将肉料加工成所需的粒度，缩短运行时间，减少物料发热量，可保持馅料的天然色泽。适合各类灌肠生产厂家使用。
□ 本机转锅及其它物料接触的零部件及壳体均采用不锈钢制造。美观、耐用便于清洗，符合食品卫生要求。
主要技术参数：
□ 转锅容积：125 L
□ 材质：SUS304不锈钢
□ 生产能力:100Kg—110 Kg
□ 转锅转速：低速7r/min；高速11r/min
□ 斩刀转速: Ⅰ速300r/min；Ⅱ速1500r/min；Ⅲ速3000r/min;Ⅳ 速4500r/mi;
□ 出料器转速：88 r/min
□ 总功率：33.2 KW
□ 外形尺寸：长×宽×高=2100×1420×1600（mm）
□ 机器重量：2000Kg
□ 外壁包板厚度：2mm
