设备名称：冻肉切片绞肉机
性 能介 绍：
□ 我厂是生产肉制品加工机械的专业工厂，多年来为广大用户提供了多种的肉制品加工机械设备，得到了广大用户的支持和厚爱。
□ 该机由切片（块）机，提升机，绞肉机三种机型组合而成，产品外形美观整洁、操作简单、省人省地，效率高、可绞制多种规格的肉粒。
□ 该机是肉食品,速冻等行业生产加工的设备。它可将未解冻的（-10℃至0℃）肉块直接进行切片，绞肉制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。当单独做绞肉机使用时还可绞鲜肉。
□ 本机由工作台，上料斗，料箱，切片（块）轮盘，上料电机，切片电机，绞肉绞龙，绞肉料斗，绞龙套，轴承座，孔板刀组，防护罩，机架，外壳，电机，减速机，电器箱等部分组成。外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮平整、易于拆装清洗、符合食品卫生要求。
□ 本机可代替原来的切片（块）机，提升机，绞肉机，把切片（块），绞肉两道工序合为一体，节省操作人员，减少占地面积，提高工作效率。
□ 自动上料，节省人力。先切片，快速缓化，后绞肉，颗粒完整，两道工序，一次完成。
□ 绞龙导程合理、入料口大、进料通畅、生产效率高。绞肉绞龙设计合理、
绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
□ 本机绞出的成品颗粒完整，温升低，非常适合对生产工艺有较高要求的厂家使用,是肉类加工行业，速冻行业的生产设备。
二．技术参数
Ø 电源：380V 50Hz
Ø 上料电机(变频，制动)：1.5KW，1415转/分
Ø 切片电机：7.5KW，1450转/分 Ø 绞肉电机： 37KW 1480转/分
Ø 绞龙转速： 150转/分
Ø 切片轮盘转速： 180转/分
Ø 上料时间： 5秒(可调）
Ø 生产能力：3-5吨/时（25-50型刀片）
Ø 原料体积：长×宽×高≤650X450X160mm
Ø 原料重量：≤40kg
Ø 冻肉温度：-18℃≤T≤0℃
Ø 绞肉后温升：≤2℃
Ø 电器：西门子
Ø 运输时外形尺寸：长×宽×高=2400×1300×2300（mm）
Ø 工作时外形尺寸：长×宽×高=3500x1300x2700（mm）
Ø 绞肉料斗容积：100升
Ø 设备总重： 3000kg
