甘氨酸
法定编号: CASRN:56-40-6
分子式: C2H5NO2
分子量: 75.07
物化性质: 性状白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。
无臭,有特殊甜味。
熔点: 248℃(分解)
相对密度:1.1607
溶解性:易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮乙醇。
用途: 用作生化试剂,用于医药、饮料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂。
标准: FCCIVUSP39 AJI92