老品牌玩出新花样
五芳斋在粽子界的地位，毋庸置疑。根据艾媒咨询的报告，2020年端午节中国粽子品牌排行榜单中，五芳斋位居bangshou。在线下商超渠道的比拼中，五芳斋亦拔得头筹。2019年端午节期间，市占率“前三强”为五芳斋、三全和思念，分别达到30.2%、21.4%和 16.5%。
靠粽子起家的五芳斋，也开始做起了中式快餐服务的“副业”。
据招股书介绍，公司餐饮门店提供标准化中式快餐服务，早餐产品包括粽子、馄饨、粉丝煲、豆浆等，正餐产品包括饭品、米线、汤面等，人均消费在20元至40元之间，主要服务于追求用餐速度、价格实惠的消费者。
除了在门店销售饭品、汤面、小吃等中式快餐外，五芳斋还销售自家品牌的粽子、月饼、蛋制品、糕点、速冻中式点心等系列产品。根据发展规划，这块餐饮业务未来3年还将继续扩张。至2023年，公司新设直营店将达30家。
△五芳斋产品线。图片来源：网络技术的改造升级上，生产线的自动化、智能化，一直是老品牌五芳斋的发力重点。尽管粽子是非标品，但通过与设备生产厂商的合作，五芳斋已经设计开发了一系列粽子专用的自动化生产设备。目前公司粽子生产主要工序，从粽叶清洗、润米拌米、馅料搅拌，到蒸煮、冷却、计数、金探、真空包装、真空灭菌，均已基本实现自动化。
随着电子商务及物流配送的不断发展，电商渠道成为五芳斋粽子的重要销路。通过加紧布局淘宝、天猫、京东、苏宁等线上平台，并结合大数据技术进行营销，通过口味创新、IP联名、私人定制等方式，五芳斋试图使端午粽子文化走向更多年轻群体。
2020年端午节，五芳斋与盒马鲜生、喜茶等联名推出了多款定制款创新粽子，并与乐事、钟薛高等跨界合作，推出了“咸蛋黄肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”。
今年5月，五芳斋还将“峡谷”搬上了礼盒，圈定5大英雄，并各配了五款不同口味的“回血粽子”，让消费者直呼“太会玩儿了”！