保鲜生湿面制品中可以用的防腐剂仅有单辛酸甘油酯，米果卷粗粮米饼，而在实际生产中很少添加。对于含水量较少的生面制品通过添加乳酸钠或者酒精喷洒，就可以达到预期的保鲜目的，粗粮夹心米果，而含水较多的包装类产品基本都经过杀菌步骤，通过添加酸度调节剂碳酸钠、碳酸钾等实现延长保质期的效果，石家庄夹心米果，同时还能够提高凝胶效果，降低浊度。虽然有改良过的专用面粉助益，但口感依然不如食品工业生产出的产品。天亿源食品-夹心米果
食药同源物品目录。如果某种物品不在食药同源物品清单中，列入《中华人民共和国药典》，就不可作为普通食品原料。但也有例外，这点要注意，食品企业管理人员和食品安全行政执fa人员要仔细核查；
可用于食品生产的菌种名单。传统使用的菌种可继续使用，新菌种要经卫生管理部门审批、许可后，才能作为食品原料使用；
可用于婴幼儿食品的菌种名单。传统使用的菌种可继续使用，新菌种要经卫生管理部门审批、许可后，才可用作食品原料；
现代食品工业中，食品添加剂扮演着重要的角色。其对于改善食品的色、香、味及改进加工条件、提高食品的质量、延长食品的保质期等都发挥着重要作用。因此，食品添加剂也被称作现代食品工业的灵魂，具有巨大的市场发展潜力。
随着食品添加剂应用技术的发展和提高，人们在食品添加剂应用中越来越广泛地使用复配的方式，即复配食品添加剂。食品添加剂的复配使用，可以克服单一材料的缺点，发挥各组成材料的优点，其使用往往比单种食品添加剂使用效果更显著。
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